Der Knödel ist ein Ur-Oberösterreicher und bevölkert die Teller des Landes in unterschiedlichster Ausprägung.

Ein echter Individualist unter den runden Gesellen ist der Innviertler Knödel. Er präsentiert sich zwar kleiner als die Kollegen aus anderen Regionen des Bundeslandes. Seine inneren Werte aus Grammeln, Speck und Selchfleisch sprechen aber eindeutig für ihn. Wo aber wäre ein besserer Ort ihn zu genießen, als sanft auf den Wellen des Inn schaukelnd? Die Barockstadt Schärding ist der Ausgangspunkt für die Knödelschifffahrt auf dem Inn.  Jene Stadt also, die nicht nur für farbenfrohe Hausfassaden steht, sondern auch für Gastlichkeit und Bier. Denn vom Brauen verstehen sie einiges, die Schärdinger.
 
Gemeinsam mit Ihrem Stadtführer begeben Sie sich auf die Reise zu den Sehenswürdigkeiten Schärdings. Die viel gerühmte Silberzeile alleine ist schon eine Reise in die Stadt am Inn wert. Neben den kulturellen Eindrücken dürfen Sie sich auch auf Schmankerl aus Oberösterreich freuen!
 
Bei einer Schifffahrt am Inn genießen Sie die wildromantische Natur und Landschaft am Unteren Inntal zwischen der bezaubernden Barockstadt Schärding am Inn und der reizenden Dreiflüssestadt Passau, bis Passau-Ingling. Erahnen Sie auf dieser von alten Sagen und Legenden erfüllten Flussstrecke sowohl die Geschichte als auch die Gefahren der einstigen Floß- und Salzschifffahrt, die auf dem Inn über fünftausend Jahre nachgewiesen werden kann. An Bord werden Ihnen die Innviertler Knödel serviert!
 
Die oberösterreichische Privatbrauerei Baumgartner hält, trotz aller technischen und wirtschaftlichen Entwicklungen, konsequent am traditionellen Brauverfahren fest. Innovation ist natürlich auch in der Brauerei Baumgartner wichtig, allerdings nur, wenn die Anwendung des Wissens früherer Braumeister-Generationen integriert werden kann. Bei dieser Führung können Sie dem Braumeister über die Schultern blicken und dabei sein, wie ihr Lieblingsgetränk entsteht. Nachdem Sie die theoretischen Kenntnisse der Biererzeugung erworben haben dürfen Sie sich abschließend auf die Verkostung freuen.